แอ พ Smart Switch
2 แสดงจำนวนประชากรกลุ่มตัวอย่างกลุ่มตัวอย่าง ระดับชั้น ชาย หญิง นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น 64 นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย 25 ด้านเวลา ในการศึกษาครั้งนี้เป็นการศึกษาเปรียบเทียบประสิทธิภาพของไข่เค็มสมุนไพรระหว่างการดองแลพการพอก ตั้งแต่พฤษภาคมถึงเดือนกันยายน รวมเป็นระยะเวลา 5 เดือน ปีการศึกษา 2558 ตัวแปร ตัวแปรต้น วิธีการทำไข่เค็ม ตัวแปรตาม ความเข้มข้นของรสชาติและความเค็มของสมุนไพรในไข่เค็ม ตัวแปรควบคุม 1. จำนวนไข่เป็ด 2. ปริมาตรน้ำ 3. ปริมาณเกลือ 4. ปริมาณสมุนไพร 5. ภาชนะ นิยามศัพท์เฉพาะ เปรียบเทียบ หมายถึง การเปรียบเทียบความเค็ม กลิ่นของสมุนไพร และรสชาติในไข่เค็มสมุนไพร สมุนไพร หมายถึง โหระพาและกะเพรา ระดับชั้น หมายถึง ระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น และ ระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย ระดับความพึงพอใจหมายถึง ความรู้สึกหรือทัศนคติที่มีต่อสิ่งใดสิ่งหนึ่งโดยมีระดับความพึงพอใจดังนี้ 3 หมายถึง ดีมาก 2 หมายถึง ดี 1 หมายถึง พอใช้ 0 หมายถึง ปรับปรุง ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ สามารถเพิ่มมูลค่าให้กับไข่เค็มได้ สามารถส่งเสริมเป็นอาชีพและรายได้ให้กับโรงเรียนได้
ภูมิปัญญาไข่เค็ม อสม. ประวัติความเป็นมา เมืองไชยาหรือเมือศรีวิชัย ในอดีตมีความเจริญรุ่งเรืองระหว่างพุทธศตวรรษที่ 12 – 17 แต่การทำไข่เค็มเริ่มดำเนินการตั้งแต่ปี พ. ศ.
โครงการฝึกอบรมการทำไข่เค็ม หลักสูตร ไข่เค็มเพื่อสุขภาพ ประจำปีงบประมาณ พ. ศ. ๒๕๖๐ ประกาศเมื่อ 15 มิถุนายน 2560 เปิดอ่าน 892 ครั้ง เทศบาลตำบลห้วยไคร้ได้จัดทำโครงการฝึกอบรมการทำไข่เค็ม หลักสูตร ไข่เค็มเพื่อสุขภาพ ประจำปีงบประมาณ พ. ๒๕๖๐ ขึ้น ในวันที่ ๑๓ มิถุนายน ๒๕๖๐ ตั้งแต่เวลา ๐๙. ๐๐ น. เป็นต้นไป ณ ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กศน. ตำบลบ้านด้าย บ้านดงป่าสัก ตำบลบ้านด้าย อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย เพื่อส่งเสริมอาชีพให้กับกลุ่มสตรีและประชาชนให้มีความรู้ในการทำไข่เค็มสมุนไพร สร้างโอกาสและทางเลือกในการประกอบอาชีพ เป็นการเพิ่มรายได้ ลดรายจ่าย และเสริมสร้างให้ประชาชนพึ่งตนเอง ตลอดจนมีการดำเนินชีวิตบนพื้นฐานแนวคิดปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง โดยโครงการมีการสาธิตการทำไข่เค็มสมุนไพร โดยวิทยากรผู้มีความรู้ความเชี่ยวชาญการสอนทำไข่เค็มของศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กศน. ตำบลบ้านด้าย
Salted egg hunt Archived 2008-12-02 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน, Mar 23, 2008, The Sunday Times แหล่งข้อมูลอื่น [ แก้]
ชาวบ้านหนองหว้าหมู่ 13 ต. เมืองฝาง อ. เมือง จ. บุรีรัมย์ ได้ร่วมกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรขึ้นมาเพื่อแปรรูปไข่เป็ด เป็นการพัฒนาอาชีพและเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้ครอบครัวหลังจากเสร็จจากการทำนาซึ่งทางชาวบ้านได้นำสมุนไพรเข้ามาเป็นวัตถุดิบในการผลิตทำไข่เค็มสมุนไพร มีรสชาติดีไม่เค็มมาก หอมกลิ่นสมุนไพร และช่วยบำรุงสุขภาพ นางชวง ตราศรี เล่าให้ฟังว่าตนเองได้ไปฝึกการทำไข่เค็มสมุนไพรกับกรมพัฒนาอาชีพ และได้นำความรู้มาถ่ายทอดให้กลุ่มแม่บ้านหมู่ 13 วัตถุดิบในการทำไข่เค็มสมุนไพรมีดังนี้ 1. ไข่เป็ด 2. ใบเตย 3. ดินสอพอง 4. เกลือ ขั้นตอนการทำ 1. นำใบเตยไปซอยให้ระเอียดแล้วมาผสมกับเกลือดินสอพอง 2. นวดให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำไข่เป็ดมาหุ้มกับส่วนผสมที่นวดเสร็จแล้ว 3. ปั้นให้เป็นรูปทรงไข่ และเอาพลาสติกใสมาห่อหุ้มไว้ 4. นำไข่ที่ปั้นเสร็จแล้วมาใส่กระกล่องพลาสติกกล่องละ 4ฟอง วิธีการรับประทาน ถ้าจะทอดไข่ต้องได้ประมาณ 4-5วัน ถ้าจะต้มไข่ต้องได้ประมาณ 7 วัน และถ้าเกิน10 วันให้แช่ในตู้เย็น ก็จะสามารถเก็บไข่เค็มไว้ได้นานหลายเดือน
📣🔊 พช. อุตรดิตถ์ เมืองงาม สามวัฒนธรรม 📣🔊 "สพอ. บ้านโคก ร่วมโครงการการอบรมเชิงปฏิบัติการ การทำไข่เค็มโบราณ ตำบลนาขุม" 🏡 วันที่ 8 เมษายน 2565 เวลา 10. 00 น. นางเยาวรัตน์ พันธุ์ทอง พัฒนาการอำเภอบ้านโคก พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน เข้าร่วมโครงการการอบรมเชิงปฏิบัติการการทำไข่เค็มโบราณ เพื่อพัฒนาทักษะและส่งเสริมอาชีพให้แก่สตรี ตำบลนาขุม อำเภอบ้านโคก จังหวัดอุตรดิตถ์ ⛅️ถึงหนาว ถึงไกล ก็จะไปบ้านโคก⛈ ⛰🏞 อำเภอบ้านโคกเมืองงาม สามด่านชายแดน 🏞⛰ 📸 สพอ. บ้านโคก รายงาน (Visited 1 times, 1 visits today)
บทที่ 5 สรุปผลและข้อเสนอแนะ สรุปผล จากผลการทดลองพบว่า ไข่เค็มใบเตยและตะไคร้ที่ได้ทดลองผลออกมาเมื่อทดสอบแล้วกลิ่นหอม รสชาติเค็ม ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย มีกลิ่นที่หอม เนื่องมาจากกลิ่นของใบเตยและตะไคร้และได้กลิ่นรสชาติที่แตกต่างจากไข่เค็มธรรมดา ประโยชน์ 1. สามารถแปรรูปสมุนไพรที่มีในท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์ 2. มีรายได้เสริมจากการจำหน่ายผลิตภัณฑ์สมุนไพรเพื่อสุขภาพ 3. ได้รับความรู้จากการทำโครงงาน ทั้งการผลิต การแปรรูป 4. เพื่อเพิ่มมูลค่าของพืชสมุนไพรให้เพิ่มขึ้น ข้อเสนอแนะ 1. ข้อเสนอแนะในการนำผลการทดลองไปใช้ 1. 1. ผลการศึกษาพบว่า ควรจะมีการใช้วัตถุดิบหรือส่วนผสมที่มากขึ้น มีการนำสมุนไพรชนิดอื่นมาใช้ทำในการทดลอง และควรพัฒนาต่อยอดของโครงงานให้สามารถเป็นผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์ 1. 2. ไข่เค็มใบเตยและตะไคร้สามารถควรที่จะนำออกไปสู่ตลาดได้เหมือนไข่เค็มอื่นๆ
ดินที่ใช้พอกไข่เป็นดินจอมปลวกในเขตอำเภอไชยาเท่านั้น 2. อาหารที่เป็ดกินคือข้าวเปลือกทำให้ไข่ร่วนมีรสชาติอร่อย 3. ปลาป่นทำให้ไข่ฟองโตเปลือกไข่หนา 4. หัวกุ้งทำให้ไข่แดงมีสีแดงเข้ม
1. ผลการศึกษาพบว่า ควรจะมีการใช้วัตถุดิบหรือส่วนผสมที่มากขึ้น มีการนำสมุนไพรชนิดอื่นมาใช้ทำในการทดลอง และควรพัฒนาต่อยอดของโครงงานให้สามารถเป็นผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์ 1. 2. ไข่เค็มใบเตยและตะไคร้สามารถควรที่จะนำออกไปสู่ตลาดได้เหมือนไข่เค็มอื่นๆ