แอ พ Smart Switch
ข้าวผัดไข่ วิธีทำข้าวผัดไข่ง่ายๆ แนะนำจุดขายในการเปิดร้านขายข้าวผัดไข่เป็น อาชีพเสริม เมนู "ข้าวผัดไข่" นี้ เชื่อว่าทุกครอบครัวจะต้องเคยกินมาแล้ว เพราะเป็นอาหารที่ทำง่ายๆ และอร่อย เข้าร้านสั่งก็ง่าย ดังนั้น จึงเป็นเรื่องท้าทายว่า การเปิดร้านอาหารเพื่อขาย " ข้าวผัดไข่ " เป็นเรื่องที่ทำได้และ "เอาอยู่" แบบไหน มาดูกัน! จุดเด่นของร้านขายข้าวผัดไข่ ข้าวผัดเป็นอาหารธรรมดาที่อยู่ในความนิยมตลอดกาล นึกอะไรไม่ออกก็สั่ง "ข้าวผัด" ไม่ใช่ "เมนูสิ้นคิด" แต่เป็น "เมนูที่อยู่ในจิตวิญญาณ" แต่ทำอย่างไรที่จะให้เมนูที่อยู่ในจิตวิญญาณ ได้แผ่ไพศาลจนทำรายได้งดงามให้คุณ ไอเดียเก๋ๆ ที่จะทำให้เมนูนี้เป็นอะไรที่มากกว่า ข้าวผัดไข่ที่บ้านก็คือ คุณต้องทำข้าวผัดไข่ให้มีหน้าตา น่าถ่ายรูปไปลงโซเชียล!
SERVES 2 คน LEVEL ง่าย เปิดเทคนิคทำข้าวผัดไข่สไตล์เชฟน่านที่รับรองว่าทำตามได้ง่ายๆ เริ่มตั้งเเต่การหุงข้าว การผัด ระดับไฟ เทคนิคการผัดต่างๆที่จะทำให้ข้าวผัดออกมาดูดีเเละอร่อยมาก INGREDIENTS น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวสวยหอมมะลิ เกลือสมุทร พริกไทยดำบด ต้นหอมซอย 1 มะนาวหั่นซีก มะเขือเทศท้อ ต้นหอม แตงกวา และน้ำปลาพริก สำหรับจัดเสิร์ฟ METHOD 1. หุงข้าวโดยซาวข้าวสารหอมมะลิประมาณ 2-3 รอบ รินเอาน้ำทิ้ง ใส่น้ำลงไป นำไปหุงในหม้อหุงข้าว พอสุกตักข้าวสวยใส่ถาด เกลี่ยให้กระจายทั่ว ใช้พัดลมเป่าประมาณ 10-15 นาทีหรือนำเข้าแช่ตู้เย็น จนข้าวเย็นสนิท 2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อน ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ยีไข่ให้แตกเป็นฝอย พอไข่สุกประมาณครึ่งหนึ่ง ใส่ข้าวสวยหอมมะลิ ยีให้เม็ดข้าวแตกออกไม่จับเป็นก้อน ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือสมุทรและน้ำปลา เร่งเป็นไฟแรง รวนข้าวให้พอเกรียมและหอมกลิ่นกระทะ ใส่พริกไทยดำบดและต้นหอมซอย ผัดเร็ว ๆ ให้เข้ากัน ปิดไฟ 3. ตักข้าวผัดไข่ใส่จาน เสิร์ฟพร้อมมะนาว มะเขือเทศ ต้นหอมและน้ำปลาพริก
เคล็ดลับแรกเลยเป็นเคล็ดลับที่สำคัญ เราไม่ควรใช้ข้าวที่หุงสุกใหม่ๆ และไม่ควรเป็นข้าวหอมมะลิ เพราะถ้าเรานำเข้าหอมมะลิมาผัดจะทำให้ข้าวผัดของเรานั้นมีความแฉะไม่เรียงตัวเป็นเม็ด 2. เคล็ดลับข้อที่ 2 ไม่ควรใส่น้ำมันเยอะจนเกินไป เพราะจะทำให้ข้าวผัดของเรานั้นมีความเลี่ยนมีความแฉะ และความมัน ทำให้ไม่อร่อย 3. เคล็ดลับข้อที่ 3 ขั้นตอนในการผัดนั้นให้เราใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดก่อน ผัดให้พอสุกจากนั้นให้เราใส่ข้าวลงไป และปรุงรสด้วยซอสต่างๆ ตามด้วยไข่ไก่ และเมื่อไข่ไก่ของเรานั้นลงไปที่หลังข้าว ไข่ก็จะไปเคลือบข้าวเอาไว้ให้ข้าวไม่แห้ง และให้เราใส่ผักเป็นขั้นตอนสุดท้าย ผัดคนให้เข้ากันตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย สูตรการทำข้าวผัดปู ส่วนผสม 1. หอมใหญ่ซอยสับ 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้หอมใหญ่แทนกระเทียมเพราะจะทำให้ข้าวผัดนั้นหอมกว่าการใช้กระเทียม) 2. ไข่เป็ด 1 ฟอง 3. ข้าวสวยหุงสุก (พักทิ้งไว้จนเย็นสนิทหรือใช้ข้าวสวยเก่าค้างคืน) 1 ถ้วย 4. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใช้แทนน้ำปลาหรือน้ำมันหอย เพราะจะทำให้ข้าวผัดปูไม่เสียรสชาติ แถมสีของข้าวผัดก็จะสวยด้วยค่ะ) 5. พริกไท ยป่น 1/4 ช้อนชา 6. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ 8.
เนื้อปูแกะนึ่งสุก 2 ช้อนโต๊ะ (มีกลิ่นหอมกว่าเนื้อปูต้ม เวลานำมาผัดจะทำให้รสชาติอร่อยกว่า) 9. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ 10. เนยสด (หรือน้ำมันพืช) สำหรับผัด ขั้นตอนในการทำ 1. ตั้งกระทะใช้ไฟแรง พอน้ำมันร้อนใส่เนยสดลงไป จากนั้นใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม 2. ใส่ข้าวสวย ตอกไข่เป็ดลงไปในกระทะยีพอแตก เกลือป่น พริกไท ยป่น น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทราย ผัดจนเข้ากัน และข้าวเป็นเม็ด 3. ใส่เนื้อปู และต้นหอมซอยลงไปผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยเนื้อปูนึ่งสุก เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน และแตงกวา เป็นอย่างไรกันบ้างล่ะคะง่ายมากเลยใช่ไหม หากใครที่รู้แบบนี้แล้วลองนำสูตรนี้ไปใช้กันดูนะคะรับรองว่าอร่อยเหมือนร้านอาหารชื่อดังที่คุณชอบทานกันอย่างแน่นอน ส่งต่อสูตรนี้ให้กับเพื่อนๆของคุณด้วยนะคะ จะได้อร่อยกันถ้วนหน้าเลยล่ะค่ะ คุณข้อมูลจาก: inwlike9,
😋วันนี้มาชวนทำเมนู "ข้าวผัดไข่ใส่นมตราหมี" กันครับ🥫 เมนูข้าวผัดหอมๆอร่อยๆ ไข่หอมๆ นุ่มๆ❤️ ละมุนลิ้น ถ้าได้ลองแล้วจะติดใจแบบผม ลองมาดูกันครับว่าทำยัง🍳 😋วัตถุดิบนะครับ🥚 - ไข่ไก่ 2 ฟอง - นมตราหมี ครึ่งกล่อง - ต้นหอมหั่น - น้ำตาลทราย - ซอสแม็กกี้ - ผงปรุงรส - น้ำมัน 🥘ขั้นตอนการทำ🍳 1. ตีไข่กับนมตราหมีให้เข้ากัน 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน แล้วนำลงทอด ผัดคนคลุกเคล้าให้ไข่กระจายตัว จนไข่พอสุก 3. ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดคลุกเคล้า ปรุงรสด้วยน้ำตาลและผงปรุงรสและซอสแม็กกี้ 4. ใส่ต้นหอมหั่นลงไป ผัดคลุกเคล้า 😋แค่นี้ก็ได้กินเมนู "ข้าวผัดไข่นมตราหมีแบบนุ่มๆแล้วครับ" หอม อร่อย นุ่มละมุนลิ้น🍳 ❤️ผมทำคลิปการทำมาฝากจะได้เห็นภาพ ลองดูได้เลยนะครับ ฝากติดตามด้วยนะครับ 👇😁👇
ข้าวสวย • หมูสับ • ไข่ไก่ • หอมใหญ่หั่นเต๋า • แครอทหั่นเต๋า • ต้นหอมซอย • กระเทียม • ซีอิ๊วขาว 40 นาที 2 เสิร์ฟ เย็นนี้กินอะไรดี? ข้าวสวยแช่เย็น • ไข่เป็ด • เนื้อไก่หั่นชิ้น • น้ำมันหอม • ซีอิ๊วขาว • กระเทียมสับ • ต้นหอมซอย • น้ำมันพืช HᴜJᴇɴ🍵🍃 ข้าวสวยหุงสุก 1 เสิร์ฟ • ไข่ไก่ • กุนเชียงเส้นสั้น • ไส้กรอก • น้ำมัน • ซอสแม็กกี้ • พริกไทยขาวป่น 10 นาที 1 ที่ #kkเข้าครัว ไข่ไก่ • แครอท • ข้าวโพดอ่อนแ • มะเขือเทศ • ต้นหอม • รสดี • ซอสฝาเขียว • ซีอิ๊วดำ 5-10 นาที 2-3 ที่ Homemade🏠 ไข่ไก่ • หมูยอ ส.
อ่าน 9, 018 เชื่อว่า "การทำอาหาร" สำหรับหลายๆคนคิดว่ายุ่งยากและเสียเวลา แต่!!! ความจริงแล้วมันก็ไม่ได้ทำยากทุกเมนูนะ วันนี้ Gangcooking เลยมีสูตรอาหารทำง่ายๆ อย่าง "ข้าวผัดไข่ + พริกน้ำปลา มากฝากค่ะ ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แถมอร่อย ไปดูส่วนผสมกับวิธีทำกันเลย ส่วนผสม 1. ข้าวสวยแช่เย็น 1 ถ้วย 2. ไข่ไก่ 2 ฟอง 3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 4. ต้นหอม 2 ต้น 5. ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ 6. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา 8. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 9. พริกไทย (ใส่ตามชอบ) วิธีทำ 1. ซอยต้นหอม สับกระเทียม 2. ใส่ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำตาล ผงปรุงรส ลงบนข้าวสวยที่เตรียมไว้ 3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียม เจียวให้หอม เสร็จใส่ไข่ ผัดให้พอสุก ใส่ข้าวลงไป 4. ผัดให้สุก ใส่ต้นหอม กับพริกไทยตบท้าย ค้นต่ออีกนิด ปิดแก๊สพร้อมเสิร์ฟ วิธีทำพริกน้ำปลา 1. ซอยพริก กระเทียม 2. ใส่มะนาว น้ำตาล คนให้เข้ากัน 3. ใส่พริกกับกระเทียม คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วใส่น้ำปลา บทความแนะนำ
วิธีทำข้าวผัด ข้าวญี่ปุ่น 150 กรัม กระเทียม 20 เนย 1 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดง 15 ต้นหอมเขียว หัวหอม น้ำตาล ช้อนชา วิธีทำไข่ข้นกุ้ง ไข่ไก่ 3 ฟอง นม 2 กุ้ง 5 ตัว คะน้า ต้น พริกไทยป่น 1/2 วิธีทำสลัดมะเขือเทศ มะเขือเทศ ลูก ผักชี 25 น้ำมะนาว พริกขี้หนู เม็ด เกลือ ไปดูวิธีทำกันเลย!
Video at ใครบ้างจะไม่ชอบ "ข้าวผัดกุ้ง" เมนูพื้นฐานที่ใคร ๆ ก็ต้องเคยสั่ง ไม่ว่าจะเป็นตามร้านอาหารซีฟู้ด หรือร้านอาหารตามสั่งทั่วไป กินได้ตั้งแต่เด็กยันผู้ใหญ่ วันนี้เราเลยขอเสนอสูตร "ข้าวผัดกุ้ง" แบบจานใหญ่ ๆ แบ่งกันกินได้ทั้งครอบครัว ถ้าอยากรู้ว่าจานใหญ่ขนาดไหน ตามมาดูกัน! วัตถุดิบ 1. ข้าวสวย (ไม่แฉะ) 3 ถ้วยตวง 2. กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง 20 ตัว 3. กระเทียมสับ 8 กลีบ 4. แครอทหั่นเต๋าเล็ก 4 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 6. ไข่ไก่ 2 ฟอง 7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 9. ต้นหอมซอย 1 ต้น 10.