แอ พ Smart Switch
ปีกไก่ • โครงไก่ • น้ำ • วุ้นเส้น • รสดี • น้ำตาล • ซีอิ๊วขาว • เกลือ ครัวไทยในเกาะเรอูนียง (ฝรั่งเศส) ตีนไก่ • กระเทียม • รากผักชี • หัวไชเท้า หั่น • ต้นหอม ซอย • ผักชี ซอย • กระเทียมเจียว • น้ำเปล่า Sukanya Panim เส้นก๋วยจั๊บญวน • กระดูกหมู (สำหรับต้มซุป) • หมูบด • สามเกลอ (กระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลก) • หมูยอ • หอมเจียว (ไม่มีไม่ต้องใส่) • ต้นหอมผักชีซอย (โรยหน้า) 1 ชม. 3 เสิร์ฟ Pimuma Tosinthop วุ้นเส้น • คนอร์ • กะหล่ำปลี • ไข่ • น้ำจิ้มสุกี้ iiip1m วุ้นเส้น • โครงไก่ เลาะหนังและไขมันทิ้งให้หมด • อกไก่ เลาะหนัง • หมูยอ • เลือดไก่ • ผักชีฝรั่ง • คื่นฉ่าย • ถั่วงอก Thaiphat P. ตีนไก่ • หมูยอ • เลือดหมู • โครงไก่ สำหรับทำน้ำซุป • กระเทียมเจียว • วุ้นเส้น • ต้นหอมผักชี • ข้าวสวยเอาไว้ต้ม Sirinuch Chaisopha วุ้นเส้น • หมูยอ • เลือดไก่ • ผักกาดหอม • ต้นหอมผักชี • ผักกาดหอม • กระเทียมเจียว • ซีอิ้วขาว ชาดัม เส้นพาสต้าชนิดไหนก็ได้ • น้ำมัน • เกลือ Zasori!!!
การต้มวุ้นกะทิ ต้มยังไงให้วุ้นไม่คายน้ำ How to make coconut jelly - YouTube
รายละเอียด หมวด: กับข้าว - หอย กุ้ง หมึก ปู เผยแพร่เมื่อ: วันศุกร์, 27 กันยายน 2556 00:40 ฮิต: 146875 สองอาทิตย์ก่อน แม่พิมบ่นว่าอยากกินอาหารโบราณอย่างนึงซึ่งที่บ้านพิมไม่ได้ทำกินกันมานานมากแล้วอ่ะค่ะ แต่ว่าจนแล้วจนรอดก็ไม่มีเวลาออกไปซื้อวัตถุดิบ ก็เลยไม่ได้ทำสักที จนเมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมาพิมมีโอกาสได้ทำธุระที่ห้างๆ นึงค่ะ และพอตอนจะกลับบ้านนึกได้ว่ายาสีฟันที่บ้านหมด เลยแวะเข้าไปซื้อในซุปเปอร์มาร์เกต แต่ระหว่างเดินผ่านไปแถวชั้นวางพวกของแห้ง แล้วสายตาเหลือบไปเห็นฟองเต้าหู้ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักอย่างนึงของอาหารที่แม่พิมอยากกิน ก็เลยนึกขึ้นได้ว่า เออ. อ. อ.. อ แม่เรากำลังอยากกินเมนูนี้นี่นา เพราะงั้นซื้อไปทำให้แม่เลยดีกว่า และด้วยความที่ว่าอยากเซอร์ไพรส์แม่ค่ะ เห็นว่าแม่จะเดินทางกลับมาจากจันฯ ถึงกรุงเทพฯ ตอนเช้าของวันพรุ่งนี้ บ่ายวันนี้พิมก็เลยจัดการทำเจ้าอาหารชนิดนี้และเก็บใส่ตู้เย็นไว้รอแม่ซะเลย และแล้ว...... หลังจากไปขลุกอยู่ในครัวราว ๆ 1 ชม. พิมก็ได้เจ้าเมนูนี้ "แกงร้อนวุ้นเส้น" ออกมาล่ะค่ะ ซึ่งหลังจากทำเสร็จแล้วชิมรสชาติดู ก็พบว่าไม่ต่างจากที่แม่ทำเลย หุหุ เพราะงั้นคาดว่าเมื่อพรุ่งนี้แม่ได้เห็นและได้ชิม แม่จะต้องดีใจมากแน่ ๆ เลยอ่ะค่ะ ^__^ หมายเหตุ 1.
5 เท่านั่นเอง! เพียงเราใช้แค่ 1 ก้อน ก็ทำให้เรามี "ต้มข่ากุ้ง" รสชาติสุดเข้มข้น ผสมความกลมกล่อมจากน้ำต้มกระดูกหมูต้มนาน 8 ชม. ที่เป็นหัวใจหลักของคนอร์ซุปก้อนกินกันแล้วจ้า ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจซื้อ คนอร์ ซุปรสหมูก้อน สามารถซื้อได้ตาม 7-11 ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านค้าทั่วไปได้เลยค่ะ อย่าลืมทำ "ต้มข่ากุ้ง" แล้วถ่ายรูปมาอวดกันบ้างนะ!
สวัสดีทุกคนฉัน phuket_bakery เป็นคนทำขนมปังจากมิลาน ฉันจะให้ความรู้ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับศิลปะการทำขนม
Ingredients ส่วนประกอบ กุ้งปอกเปลือกไว้หาง 250 กรัม ฟักเขียวปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 250 กรัม วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม แล้วตัดเป็นท่อนๆ 80 กรัม กะทิ 250 กรัม น้ำพริกแกงเผ็ด 50 กรัม ใบกะเพรา 200 กรัม เครื่องปรุง น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ Ingredients 250 g peeled shrimp, leave tails attached 250 g green gourd, peeled, cored and cur into bite size 80 g soaked and cut vermicelli 250 g coconut milk 50 g red curry paste 200 g holy basil leaves Seasonings ½ tbs. sugar 1 ½ tbs. fish sauce