แอ พ Smart Switch
• สูตรอาหาร • ก๋วยจั๊บ กระดูกหมู แจกสูตรคุณย่า ต้นฉบับความอร่อยของครัวนู๋บีเลยทีเดียว แต่พอคุณย่าอายุมากขึ้น... หมกเขียดอีโม้ วันนี้ขอเสนอเมนูลาวๆ อีสานบ้านเฮาเด้อพ่อแม่พี่น้อง... กะเพราหมูสับ นรก!! โอ้แม่เจ้า กินแล้วถึงขั้นลมออกหูเลยทีเดียว เจอกันเลย กับเมนู.. กะเพราหมูสับ นรก... ต้มยำปลาบึก วันนี้ขอเสนอ ราชาเเห่งน้ำจืดเจ้าคะ!! เพราะปลาบึกนั้น... แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง วิธีทำแบบง่ายๆ แต่ครบรสความอร่อย ความนัวแบบชาวอีสาน... หมูผัดพริกเผา สูตร-วิธีทำง่ายๆ เผยเคล็ดลับความอร่อย By. NooBeebee มาแล้วจ้า ขั้นตอนไม่ยุ่งยากค่ะ... • สูตรของหวาน • • สาระน่ารู้ • ทำไม... ต้องกินช้าลง? ถ้าให้กล่าวถึงการทานอาหารของหลายๆท่าน... อาหารไหว้เจ้า 10 สูตรเมนู ที่ประยุกต์จากของไหว้ตรุษจีน... อาหารต้านหวัด ไม่อยากป่วยต้องจัด!! สุขภาพดี แค่เลือกทานสิ่งที่มีประโยชน์ อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย... อาหารที่มีประโยชน์ ที่สาวๆ อายุ 30+ ขาดไม่ได้ ห้ามพลาด!!! ถ้าไม่อยากแก่ก่อนวัย อาหารจำเป็น... • คลิปวีดีโอ • ผัดเปรี้ยวหวาน ราดไข่ยางมะตูม เมนูที่ เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหาร ที่หลากหลาย รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ... กล้วยบวชชี มะพร้าวอ่อน เมนูของหวาน หอมด้วยกะทิ งาคั่ว และมะพร้าวอ่อน อร่อยน่าทาน... ข้าวยำไข่นุ่ม ปลากระป๋อง เป็นการผสมผสาน ระหว่าง เมนูยำปลากระป๋อง และ ไข่เจียว... • อร่อยไปแดก • ร้านก๋วยเตี๋ยวสหายพันปี ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่มะตู ทีมงาน และ #อร่อยไปแดก... Review กุ้งสด/ย่างเตา ร้าน Grilled Shrimp วันนี้เราอยู่กันที่ จังหวัดขอนแก่น เด้อจ้า!!
นำกะทิและ น้ำพริกแกงมัสมั่น ไปตั้งบนไฟอ่อน คนจนเครื่องแกงเริ่มแตกมัน (ประมาณ 5 นาที) 2. ใส่เนื้อวัวและคนต่อไปอีกสักพัก เติมน้ำลงไปพอท่วมเนื้อ 3. ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ยกเว้นมัน, หอมใหญ่ และมะม่วงหิมพานต์ ตุ๋นด้วยไฟอ่อนต่อไปอีกประมาณ 40 นาที จนกระทั่งเนื้อนุ่ม 4. ใส่มัน, หอมใหญ่ และมะม่วงหิมพานต์ และตุ๋นต่อไปอีกประมาณ 30 นาที ระหว่างตุ๋นนี้ถ้าน้ำแห้งสามารถเติมน้ำลงไปได้ เสร็จแล้วตักใส่ถ้วย และเสิรฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือ แผ่นแป้งโรตี สูตรอาหารไทย: หมูย่าง [ THAI GRILLED PORK] * เนื้อหมู 450 กรัม (หั่นเป็นชิ้นยาว และบาง) * เกลือ 1 ช้อนชา * กระเทียมบดละเอียด 3 กลีบ * นมจืด 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ * ไม้สำหรับเสียบหมูย่าง 1 ถุง 1. นำหมูไปหมักกับส่วนผสมทั้งหมดและทิ้งไว้ประมาณ 2-6 ชั่วโมง (ยิ่งทิ้งไว้นาน หมูจะยิ่งนุ่ม และหอม). เมื่อหมักแล้ว นำเนื้อหมูไปเสียบไม้ และนำไปย่างบนไฟปานกลาง ขณะย่าง นำน้ำหมักหมูไปทาที่หมูเพื่อให้มี กลิฺ่ิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิ่นหอมและรสชาติมากยิ่งขึ้น 3. เมื่อย่างเสร็จ เสิรฟพร้ิิิอมกับผักสดต่างๆ, แตงกวาหั่น, มะเขือเทศและข้าวเหนียว สูตรอาหารไทย: หอยลายผัดน้ำพริกเผา [ STIR FRIED CLAMS WITH ROASTED CHILI PASTE] * หอยลาย 450 กรัม (ล้างทำความสะอาด) * น้ำตาล 1 ช้อนชา * น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ * ใบโหระพา 1/2 ถ้วยตวง * พริก 4 เม็ด (หั่นเป็นเส้นตามแนวยาว) * กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนชา 1.
ปลาหมึกที่ทำด้วยวิธีนี้มีรสหวานและอร่อย ง่าย #seafood #food #สูตรอาหาร #แบ่งปันสูตรเด็ด #อาหาร - YouTube
ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำไปตั้งไฟ ใส่กระเทียมและหมู ผัดจนกระทั่งกระเทียมหอมและหมูเริ่มสุก 2. ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและส่วนผสมที่เหลือลงไป ผัดจนทุกอย่างเข้ากันทั่ว 3. ย้ายส่วนผสมในกระทะไว้ด้านข้าง ตอกไข่ใส่ลงไปกลางกระทะ ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่แดงให้แตกออก รอจนกระทั่งไข่เกือบสุกจึงผัดทุกอย่างในกระทะให้ผสมกันทั่ว 4. ปรุงรสด้วย ซิอิ๊วขาว และน้ำตาล ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกไทยพอประมาณ เสิรฟทันทีขณะยังร้อน สูตรอาหารไทย: ปลาราดพริก [ FRIED FISH WITH TAMARIND SAUCE] * ปลา 1 ตัว น้ำหนักประมาณ 400-500 กรัม (ล้างทำความสะอาดและขอดเกล็ด) * น้ำมะขาม 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ * หอมแดงหั่นหยาบ 1 หัว * กระเทียมหั่นหยาบ 2 กลีบ * ผักชี (เด็ดเอาแต่ใบ ไว้แต่งหน้าอาหาร) * น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ * พริกชี้ฟ้าหั่นหยาบ (สีแดงหรือเหลือง) 3 เม็ด ปลาทอด: 1. บั้งข้างตัวปลาทั้งสองข้าง เพื่อให้เวลาทอดเนื้อปลาสุกได้ง่ายและสุกทั่วทั้งตัว 2. ใส่น้ำมัน (ประมาณ 1/2 ถ้วยตวงหรือพอท่วมตัวปลา) ในกระทะและนำไปตั้งไฟอ่อน ทอดปลาให้สุกทีละข้าง (หนึ่งข้างใช้เวลาประมาณ 10 นาที) ระหว่างทอดอย่ากลับหน้าปลาจนกว่าข้างหนึ่งข้างใดจะสุก เพราะจะทำให้เนื้อปลาเละไม่น่าทาน เมื่อข้างหนึ่งสุกจึงกลับหน้าไปอีกข้าง โดยเวลาในการทอดอีกข้างให้สุกจะไม่นานเท่าข้างแรก (ใช้เวลาประมาณ 5 นาที) เมื่อปลาสุกดีแล้วให้นำออกมาวางบนกระดาษซับมัน แล้วจึงนำไปจัดใส่จานไว้ เคล็ด ลับ: เพื่อให้ได้ปลาที่กรอบขึ้น ให้นำปลาที่ทอดแล้วไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (~175 องศาเซลเซียส) ประมาณ 10 นาที น้ำราดปลา: 1.
ถึงจะเป็นนักเขียน เรื่องเที่ยวก็ทำให้น้ำหนักไม่ค่อยจะลดลงซะที
ใส่น้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ นำไปตั้งไฟอ่อนๆ จากนั้นใส่พริก, หอมแดง และกระเทียมลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมะขาม, น้ำปลา, น้ำตาล และน้ำเปล่าประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ คนไปเรื่อยๆ จนกระทั่งเริ่มเดือด ถ้าน้ำราดข้นเกินไป สามารถเิติมน้ำเปล่าลงไปเพิ่มได้อีกนิดหน่อย รสชาิิติของน้ำราดควรจะมีรสหวาน, เผ็ดและเปรี้ยวพอๆกัน 3. เมื่อเตรียมน้ำราดเสร็จแล้ว จึงนำไปราดหน้าปลาที่ทอดไว้แล้ว แต่งหน้าด้วยผักชี เสิรฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สูตรอาหารไทย: ยำวุ้นเส้น [ THAI VERMICELLI SALAD WITH PRAWN] * กุ้งขนาดกลาง 10 ตัว (ล้างทำความสะอาดและปอกเปลือก) * หมูสับ 100 กรัม * คึ้นช่าย 20 กรัม (หั่นความยาวประมาณ 1 นิ้ว) * หัวหอมใหญ่ 1 หัว (หั่นเป็นชิ้น) * มะเขือเทศ 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้น) * หอมแดงซอย 20 กรัม * พริกขี้หนูหั่นหยาบ 5 เม็ด * วุ้นเส้น 40 กรัม * น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ 1. นำหมูสับและกุ้งที่แกะแล้วไปลวกในน้ำร้อนจนสุก สะเด็ดน้ำให้แห้ง 2.
นำกระทะใส่น้ำมันไปตั้งไฟปานกลาง ใส่กระเทียมและผัดจนเหลือง 2. ใส่หอยลายลงไปผัดจนสุก (เมื่อหอยลายสุก ฝาหอยจะอ้าออก) ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำตาล, และ น้ำพริกเผา 3. ใส่ใบโหระพาและพริก ผัดต่อไปอีกประมาณ 10 วินาที จึงปิดไฟ ตักใส่จานและเสิรฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ